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从最南端的诏安到最北端的福安、霞浦，福建荔枝龙眼沿着闽东南沿海所有铺展，成为中国沿海荔枝龙眼疆城的北缘主产区。

官方数据统计，2025年，福建全省荔枝赞成面积20.4万亩、产量13.6万吨，龙眼赞成面积44.4万亩、产量27.2万吨，双双稳居宇宙前方。

漳州荔枝海

两广荔枝渐次退市，福建的晚熟佳果才“压轴登场”。这里练习期比广东、广西晚15至20天，领有私有的市集窗口。

引进30多个晚熟优质荔枝品种，打造荔枝、龙眼罐头分离占宇宙80%、90%的加工产业集群，深耕与输出种质、赞成、处治等硬核本领……福建荔枝龙眼正在书写属于我方的“晚熟经济学”。

福州青山龙眼

迟来的“压轴戏”

北纬23°至27°之间，闽东南沿海的丘陵台地上，海风与阳光共同柔润着这里的荔枝龙眼。行为中国沿海荔枝龙眼主产区之一，福建的练习期比广东、广西晚15至20天。

短短半个月的“时期差”，等于市集空间。

2025年6月28日，第二十三届中国（福建）荔枝龙眼产销对接活动在漳州举办。福建、广东、广西、海南四省区农业农村厅共同主理，四省区荔枝龙眼产量占宇宙85%以上。活动现场，20余种荔枝优新品种轨范排开——“巨好意思东说念主”如鸡蛋大小，“仙进奉”自带蜜香，“不雅音绿”身披绿袍，“冰荔”身价奋斗……各地客商围在展台前，看果形、尝滋味、问价钱。

福建蜜丁香荔枝

展区里，数十颗鲜红的心形果实引下世东说念主围不雅。这是新晋“明星”——“福荔1号”。该品种由漳州市农业农村局农技站、国度荔枝龙眼产业本领体系漳州轮廓历练站等单元谐和自主选育，属于中晚熟品种，焦核率100%，可食率79%，单果重约23克，亩产达四千斤以上。2023年投产，2025年完了丰产。

“瞻望地头价在每斤40元附近，咱们正在请求品种认定。”国度荔枝龙眼产业本领体系漳州轮廓历练站站长、漳州市农业农村局农技站站长蔡建兴在对接活动上说。

漳州是福建荔枝的系数中枢。2024年，漳州荔枝赞成面积17.4万亩，占全省近九成，年产值约14.5亿元。通过高接换种实行晚熟优质品种，漳州将鲜果上市期从6月中旬拉长至6月初至8月上旬，灵验缓解了产期聚合压力。

福建漳州的无核荔枝

漳浦县是这场“品种改造”的主战场。在古雷开采区沙西镇蓬山村，一派片荔枝林正夺胎换骨。2020年起，在国度荔枝龙眼产业本领体系岗亭科学家、华南农业大学教养刘成明团队指令下，当地农场启动品种改革，将老旧果树高位嫁接为“迟好意思东说念主”“无核鸳鸯红”等优质品种。“迟好意思东说念主”单果重90至100克，大小堪比鸡蛋，果形如心、肉厚无渣，采摘期从7月中下旬陆续至8月中旬。

本年4月，漳州高新区公示新一批果树品种改革口头，首肯6家农业指标主体立项，全部为荔枝品种改革。新社农场、园中村、石牌村、马岭村等6家主体共计请求改革面积520.56亩，共获补贴52.06万元。真金白银的扶合手，让果农改品种、提品性的积极性大增。

云端县的品种改革一样鼓吹飞快。2023年，云端县出台高接换种实施决策，拿出100万元专项资金，对10亩以上连片荔枝高接换种每亩奖补1500元。2025年，吴永成在东厦镇东崎村完成荔枝高接换种28.4亩，获补助42600元；周财鑫在荷东村完成48亩，获补助72000元。

科技下乡良种落地

2025年6月28日，产销对接活动时代，国度荔枝龙眼产业本领体系首席科学家、华南农业大学园艺学院院长胡桂兵来到漳州。他深切产区，看果园、问本领、讲行情。

“要推动品种向优质化、特色化和互异化主义发展。”胡桂兵在现场提议，加速老旧低效果园改造，鼓吹物联网、农用无东说念主机等落地使用。

荔枝硕果累累

这恰是福建荔枝产业“产学研”交融的写真。2025年9月15日，福建省农业科学院党委布告、院长余文权率民众团队出席“中国农民丰充节”龙眼丰充季活动。活动时代，福建省农科院与四川省泸州市泸县订立科技协调契约，缔造“龙眼（泸县）责任站”，并现场订立龙眼新品种许可使用契约。

福建龙眼育种实力令东说念主严防。在宇宙龙眼新品种展示评价活动中，124份参评样品共评出18个奖项，福建省农科院果树参谋所选育的品种独占13个，5个金奖轮廓奖中占了4个。福建省农科院承担修复的国度果树种质福州龙眼圃，已保存龙眼资源398份，保存资源量、各种性水平居世界首位；育成世界第一个杂交龙眼品种“冬宝9号”。

福建已引进井岗红糯、紫娘喜、南岛无核、仙进奉、冰荔、不雅音绿、巨好意思东说念主等30多个晚熟优质品种。龙眼限制一样服从丰硕，自主选育的水南1号、松风本、立冬本、冬宝9号等晚熟品种，成为宇宙龙眼品种库里的“福建孝敬”。连年来，福建省农科院又推出“醇香”龙眼新品种并通过国度级核定，完成“宝翠”龙眼新品种服从评审，进一步丰富了品种矩阵。

莆田市的古荔枝树保护别具一格。莆田正进一步保护“状元红”“荔枝王”等古荔枝树，以及新度镇新度桥至下横江山说念沿岸万株百龄以上的陈紫荔枝林，其中包括一株700多年树龄的“陈紫”古荔。这些古树不仅是活化石，更是莆田荔枝品牌的灵魂。

 罐头车间里的大交易

淌若说鲜果销售是时尚，精熟加工等于福建荔枝龙眼的主力。

2025年7月，偶合荔枝丰产季。漳州港昌罐头食物有限公司的出产车间里，500多名工东说念主一大早就用功起来——给荔枝剥壳、去核。“要快，不然果肉一朝变色，就会影响质料。”工东说念主部下的速率一刻不断。

这家企业的订单还是排到了过去底。“荔枝罐头是咱们的特色居品，本年正逢荔枝丰产，荔枝季一运转咱们就加足马力赶制订单，这个产季瞻望荔枝罐头出口量将冲破3000吨，较客岁产季增长约两成。” 总司理黄雪莲说，2025年上半年，该公司居品共销往68个国度和地区。

漳州马上可取各种鲜货——地上有荔枝、蘑菇、麻笋、枇杷、龙眼等出产基地，海里有鲭鱼、沙丁鱼等水产。如今，当地罐头产业链已成长出1300多家企业。据当地海关统计，2024年，漳州市出口罐头13.7亿元，远销140个国度和地区。

荔枝罐头

福建罐头的宇宙地位有多高？厦门海关数据流露，2025年1至6月，福建省出口罐头13.1亿元，同比增长5.1%。其中，漳州罐头出口值约6.4亿元，占全省近一半。龙眼罐头出口值占宇宙同类居品的95.1%，全世界每卖出10罐龙眼罐头，卓越9罐来自福建；荔枝罐头出口值占宇宙84.5%，系数上风。漳州行为中枢产区，龙眼、荔枝罐头出口值分离占宇宙同类居品的72.2%和54.7%。

在漳浦县，达川食物工业有限公司的出产车间一样忙碌。展区里，荔枝汁居品招引了不少客商。公司联系崇拜东说念主林月香说，2025年采购的荔枝主要来自福建腹地以及广东、广西，偶合旺季，又是丰充年，公司正加大马力出产。

从糖水罐头到荔枝汁、荔枝酒、浓缩汁、冻干果干，福建荔枝龙眼深加工矩阵日益丰富。福建荔枝龙眼加工居品产量及出口份额均占宇宙90%以上，是宇宙最大的荔枝罐头出口基地。

 千年荔缘仍在续写

福建与荔枝的因缘，有笔墨纪录的历史卓越千年。

北宋名臣、莆田东说念主蔡襄所著《荔枝谱》，是世界上最早的荔枝专著，全书七篇，胪陈福建荔枝故实、品种性情、栽培之法、贮藏加工步调，收录荔枝品种32个。千年之后，这本书仍是福建荔枝文化的一页底色。龙眼一样承载着八闽地面的甘好意思记挂。莆仙龙眼赞成历史悠久，品种多达60余种，加工工艺代代相传。传统制作的“兴化桂圆”颗粒大、外壳橙黄、果肉香甜，远销东南亚。

莆田市正推动名果与文旅交融。2025年，莆田市印发文旅促挥霍举止决策，围绕“四季性情”策动举办“一季一主题”活动，推动“四大名果”采摘节实施。2025年7月16日，涵江区双福村得手举办了“水乡福韵·荔影欢歌”2025年宇宙“四季村晚”夏令示范展示活动。

火红的荔枝挂满枝端

2025年，福清市被纳入福建龙眼荔枝上风特色产业集群实施区域。市农业农村局开展要点口头摸底，推动产业向圭臬化、品牌化主义发展。

福建的龙眼品种和本领正在走向宇宙。在四川省泸州市，自2019年与福建省农科院签署协调契约以来，累计引进“对持1号”“秋香”“翠香”等优良杂交龙眼新品种11个，得手实行6个，龙眼鲜果采摘期从8月下旬至11月中旬，延迟40天以上。当今泸州已完成龙眼高换改造近2万亩，建成良种高换示范园18个，新品种市集售价达每公斤30至76元，较传统品种晋升5至6倍。从八闽地面到巴蜀山川，福建龙眼品种正在改写中国龙眼产业的疆城。

从蓬山村嫁接的“迟好意思东说念主”新枝，到漳浦县工场轰鸣的加工线；从岵山镇飘香千年的古荔园，到远渡重洋的罐头货柜——福建荔枝龙眼正在书写我方的“压轴戏”。

统筹：胡亦赟

采写：南边农村报记者  李廷睿

出品：董密斯说农业责任室